Vous avez franchi une étape importante et responsable sur le chemin de la beauté et de la santé : vous avez fait un régime. La meilleure partie de cela est que vous continuez à manger savoureux et satisfaisant et à vous adonner à divers plats, car le régime Ducan propose un menu pour la semaine, grâce auquel vous ne vous lasserez pas de la monotonie. De plus, cela est vrai pour toutes les étapes du régime, même les plus rigoureuses - "Attaque".
Régime Ducan : recettes pour l'attaque
Puisque la première phase concerne exclusivement les aliments protéinés, c'est-à-dire la viande (veau, bœuf, cheval (sauf entrecôte et surlonge de bœuf), lapin), la volaille (vous ne pouvez pas manger de peau de volaille, ainsi que de canard et d'oie), de poisson et de lait écrémé, par conséquent, et les plats, par conséquent, ne seront composés que des produits susmentionnés, sans légumes, fruits et champignons.
Cependant, vous pouvez utiliser des épices (curry, curcuma, poivre, clous de girofle, anis, etc. ), des oignons, du citron et du jus de citron (comme assaisonnement), du sel, de la moutarde, de la sauce soja. Avec eux, il est facile de préparer des sauces pour viandes et poissons, de faire mariner du poulet, de préparer des salades.
Quoi et comment cuisiner
- La viande et le poulet peuvent être bouillis, cuits, marinés;
- Nous vous recommandons de faire bouillir ou de griller le poisson;
- Les produits laitiers faibles en gras sont bons à la fois seuls et comme ingrédient dans les salades (par exemple, les œufs, le fromage cottage, le poulet et les vinaigrettes);
- Les fruits de mer sont excellents bouillis et en salade.
En outre, vous pouvez "améliorer" les recettes habituelles. Par exemple, la « viande française » est traditionnellement à base de porc, mais dans un premier temps elle est interdite. Par conséquent, comme alternative, nous suggérons de prendre du veau ou du bœuf. Ensuite, coupez la viande fraîche en fines tranches, mettez-la sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé. Mettez les rondelles d'oignon sur le dessus, saupoudrez d'épices, saupoudrez légèrement de sauce soja et saupoudrez d'ail. Vous pouvez ajouter du ketchup diététique. En même temps, pas de tomates ni de fromage, mais plus savoureux que jamais.
Vas-y. Après le « régime strict » (qui est en fait satisfaisant et savoureux), on passe à de nouvelles étapes qui introduisent de plus en plus de nouveaux produits dans notre alimentation. Jetons un coup d'oeil à eux.
Produits pour le régime Ducan (phases "Croisière", "Consolidation", "Stabilisation")
Viande et abats
- Steak à la pression ou à l'épaule, rosbif, faux-filet, tranche fine, tranche épaisse, escalope de veau.
- Langue, reins, foie de veau.
- Jambon, y compris poulet (sans peau ni gras), bacon maigre, viande séchée.
- Gibier (cerf, faisan, perdrix, lièvre).
- Lapin ou lièvre.
Poisson de mer
Hareng (œufs de hareng), maquereau, sardine, panais, thon, cabillaud (œufs de cabillaud) et aiglefin, merlu, dorade, plie, sole, flétan, silure, cabillaud, cabillaud, merlan bleu, rouget, rouget, espadon, brillant.
poisson de rivière
- perche, saumon (saumon caviar), truite.
Bâtonnets de crabe (surimi)
Fruit de mer
- moules, palourdes, homards, crabes, crevettes, boutures de mer, escargots de mer, huîtres.
Volaille et oeufs
- Poulet, foie de poulet, poulets, cailles. Oeufs de poule et de caille.
- Viande d'autruche, pigeon, pintade, dinde.
Produit laitier
- Fromage cottage faible en gras, yaourt grec, lait.
- Fromages : ricotta et fromage blanc.
son d'avoine
- 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour.
Légumes et protéines végétales
- Concombres, tomates, radis, oignons, poireaux, laitue, poivrons.
- Carottes, betteraves, navets, navets, courges, courgettes, aubergines, choux de toutes sortes.
- Asperges, artichauts, épinards, blettes, céleri, brocoli, soja.
- Tofu, chicorée, haricots, fenouil, champignons, palmito, rhubarbe.
Par conséquent, les nouvelles phases du régime ont introduit de nouveaux aliments dans notre alimentation. Le régime Ducan et les recettes devenues plus complexes et variées s'ouvrent à nous. Ainsi, nous pouvons maintenant cuisiner des ragoûts de légumes et des salades fraîches, faire des courgettes et des aubergines grillées, cuisiner des soupes de champignons.
Cela ne semble-t-il pas délicieux ? Avec une liste aussi longue, il vous suffit de choisir ce que vous voulez cuisiner pour le déjeuner ou le dîner.